DOŁĄCZ!

Translate

wtorek, 4 lutego 2020

Mój plan warzywnika na sezon 2020.


Jest luty, obudziłam się. Dostałam kopa do planowania warzywnika. Pewnie wpłynęła na to dość przyjemna temperatura, sprzyjająca pierwszym wysiewom wręcz... Posiłkując się własnymi instrukcjami (tutaj darmowy poradnik), zaplanowałam warzywnik od lutego do lipca/sierpnia i co w lipcu wsieję jako drugi rzut po czosnku i cebuli.

Mój plan, jak zwykle, to brudnopis i pewnie tylko ja widzę, co tam jest narysowane... Postaram się więc opisać kroki i rezultat.







wtorek, 14 stycznia 2020

Mini-poradnik O planowaniu warzywnika w zgodzie z naturą do pobrania za darmo. Zapraszam!


Pierwsza część zimy to dla mnie czas przede wszystkim odpoczynku po minionym sezonie wegetacyjnym. Im bliżej wiosny, a ja już jestem wypoczęta, tym częściej zaczynam myśleć o tym, co w nadchodzącym sezonie znów posadzę w części warzywnej ogrodu. W tym roku, specjalnie dla osób, które też już zaczynają planowanie, przygotowałam krótki poradnik w formie e-booka: "O planowaniu warzywnika w zgodzie z naturą". Dlaczego w zgodzie z naturą? Bo to warzywnik docelowo bez chemii, bazujący na dobrym sąsiedztwie i uprawie współrzędnej oraz zmianowaniu. Taki, w uprawie którego właśnie mam największe doświadczenie.

Zapraszam wszystkich do ściągnięcia e-booka z mojej, ciągle tworzącej się, strony 😊 
Można go pobrać tutaj: https://joannabilska.pl/e-booki/ 
Jak na razie poradnik jest w pełni darmowy.
Zapraszam do korzystania! 

Joanna. 

sobota, 26 października 2019

Co robię jesienią i zmiany w warzywniku.



Tę jesień spędzam dość intensywnie w ogrodzie, bo przekształcam trochę część warzywną. Jesień to najlepszy czas na zakładanie nowych rabat i ulepszanie istniejących. To też super czas na nowe nasadzenia. To wszystko u mnie teraz.

niedziela, 20 października 2019

Pomidory suszone w zalewie z oleju z czosnkiem i bazylią.



Jakoś ostatnio przepisów sporo, ale dzielę się tym, co leci. Pomidory suszone przetestowałam i wyszły mi cudownie - przepyszne! Chciałabym więc się podzielić przepisem.

wtorek, 8 października 2019

Sałatka z pieczoną dynią i kaszą gryczaną.



Chciałabym się z Wami podzielić czymś, co mi wyszło pysznie, a jako że mamy sezon dyniowy, może dla kogoś będzie inspiracją. Przepis na sałatkę z kaszą gryczaną i pieczoną dynią.

niedziela, 29 września 2019

Jak przyspieszam dojrzewanie pomidorów w domu?



Pomidory mi obrodziły trochę późno i zaczęłam zbiory dopiero w sierpniu. Nie mam ich wiele, ale jakoś ostatnio musiała być sprzyjająca pogoda, bo się zebrały i owoców narosło... niestety przez długie tygodnie zielonych, bo znowu tak ciepło nie było. I właśnie, zdaje się, że kluczem do dojrzewania owoców pomidora jest wysoka temperatura właśnie. Noce na pewno temu nie sprzyjają, a i w dzień nie bywa już gorąco. Dlatego w tym okresie - przed przymrozkiem, ale już po lecie, pomagam pomidorom dojrzewać w domu.

poniedziałek, 23 września 2019

Co tam w pierwszym dniu jesieni...



Początek jesieni piękny, bo około 20 stopni w dzień. Po ostatnich bardzo niskich już temperaturach (u mnie bywa kilka stopni w nocy na plusie), taka miła odmiana. I... dwie róże zakwitły po raz drugi:

środa, 11 września 2019

Masło ze świeżym koperkiem na zimę w 7 krokach.



Zainspirowała mnie pani Jola z kanału Modliszqa Ogród na ugorze Naturalnie do zrobienia masła koperkowego. Ponieważ koperek z siewu sierpniowego teraz u mnie pięknie rośnie, mam go sporo i zaczęłam go mrozić. Jednym z pomysłów na zatrzymanie go na zimę jest zamrożenie go w maśle. Oto, jak to pierwszy raz wykonałam.

piątek, 6 września 2019

Jak mrożę koperek?



Ponieważ ostatnio nakręciłam się bardzo na mrożenie wszystkiego, czego mam nadmiar, to podaję krótką instrukcję, jak mrożę koperek.

poniedziałek, 26 sierpnia 2019

Suszenie kwiatów nagietka lekarskiego.


Wiele razy pisałam już o nagietkach w kontekście ich bujnego życia u mnie i puszczania się samopas po ogrodzie, rozsiewania i wielopokoleniowości w trakcie jednego i tego samego sezonu oraz nasion, których już nie zbieram, bo nie muszę... 
A dziś będzie krótko o samym kwieciu. 

niedziela, 11 sierpnia 2019

Kolejna wersja sosu z cukinii do słoików.



Ponieważ sezon na cukinie w pełni, jak zwykle robię z nich sosy do słoików. Z zeszłego roku wyszły pyszne i sporo, na tyle, że jeszcze z początkiem lata otwierałam ostatni. Tym razem postanowiłam zrobić sos z maksymalnej ilości składników własnych plus przyprawy. Podaję przepis.

poniedziałek, 22 lipca 2019

wtorek, 16 lipca 2019

Nie wszystkie pędraki to szkodniki. Jak odróżnić pędraki kruszczycy złotawki od pędraków chrabąszcza majowego?


Ostatnio dokonałam ciekawego odkrycia w kompostującej się pod chmurką kostce siana. Kiedy chciałam siano rozłożyć na nowo tworzonej rabacie, okazało się, że jest kostka jest pełna gniazd pędraków.

niedziela, 30 czerwca 2019

Magazynowanie energii, czyli o przetworach. Dżem wieloowocowy - mój tegoroczny hit.

Druga zasada projektu permakulturowego brzmi: Wychwytuj i magazynuj energię. Chodzi tutaj o to, żeby energia wytwarzana w naszym obiegu - ogrodzie w tym przypadku - nie marnowała się, została nie tylko wykorzystana, ale i zmagazynowana na później. Tym są właśnie przetwory. 

W tym sezonie akurat zbiory są trochę skromniejsze niż w ubiegłym