DOŁĄCZ!

Translate

sobota, 30 stycznia 2016

Nasi Przyjaciele, czyli z kim dzielimy ogród?

 Od zawsze wiemy, że nie jesteśmy sami... czy to w kosmosie, czy w ogrodzie...
My na naszej działce zdecydowanie nie jesteśmy jedyni, powiem więcej - to my jesteśmy na drugim miejscu po naszych stałych mieszkańcach - a oto ci, których udało się uchwycić aparatem...


niedziela, 17 stycznia 2016

Każdy jest ogrodnikiem. Projektowanie permakulturowe z Benem Lazar :)

  

Jaka to wielka przyjemność spotkać się z kimś podobnie zafiksowanym, jak ty! :D Z ludźmi, którzy dzielą twoje poglądy, którzy wiedzą, o jakich książkach mówisz, którzy cię prześcigają w rozumieniu tematów i od których możesz dowiedzieć i nauczyć się mnóstwo! Jaka to jest radość wiedzieć, że nie jesteś sam ze swoim światopoglądem, który odbiega od "normy". Jakie wspaniałe uczucie bycia znowu w stadzie! :) O czym mowa? 

piątek, 15 stycznia 2016

Recykling. Drugie życie rzeczy, nie tylko w ogrodzie.

Ten post zacznie się ogrodniczo, ale nie wiem, jak się skończy. To będzie trochę o ekologii, o naszej ziemi, naturze i jak jej pomóc, powstrzymując się od szkodzenia. Ekologicznie trochę, trochę przekornie może... 


W sklepach typu samoobsługowego wszystko mamy już zapakowane tak, żeby broń boże nikt prócz nas nie dotknął...  Papryka na styropianowej tacce, owinięta folią i oklejona naklejką. Chleb w worku zawinięty, dusi się własnym powietrzem. Pietruszka w folii powoli umiera, a sałata lodowa w worku w lodówce może przetrwać zapewne kilka tygodni. Pomidory razy trzy, opakowane. Obrane ziemniaki i buraki, żeby się czasem nie pobrudzić, czekają na nas gotowe na rozpakowanie i wrzucenie do wody. Mix sałat, jak to się mówi, którego nawet myć nie trzeba! Zieleniny wszelkie zajmują mniej miejsca, niż plastik, na którym są nam w sklepach serwowane. Idziemy dalej, do lodówki z mięsem - lepiej nie jest, jest tak samo. Każde mięso na tacce, każde w folii, kiełbasa z wyssanym powietrzem, zgrzana pieczołowicie, wędliny zakonserwowane na "wieczność". Dalej sery - biały ser w folii i w foliowanym papierze, mimo to po 1-2 dniach jest już kwaśny. Ciekawe... Żółty ser też zapakowany, czasem już dla nas pokrojony. Dziwne, że nic bardziej foliowego nie wymyślili jeszcze na masło - od kiedy pamiętam, wygląda tak samo! :) 
Więc spacerujemy sobie po tym sklepowych półkach,

poniedziałek, 11 stycznia 2016

Krótki post o zimie

No i nareszcie spadł śnieg! Cieszę się, że wraz z mrozem jest i śnieg, bo ociepla trochę rośliny, których jakoś specjalnie nie przykrywałam w tym sezonie. Zrobiłam tylko kopczyki różom i winoroślom na jesień, ale nic ponadto... Mrozy były do minus kilkunastu, teraz już jest cieplej. Nasz region śniegiem nie grzeszy, ale zawsze coś... 

piątek, 8 stycznia 2016

Permakultura cz. 1 - Rzecz i jej historia.


 

Od pewnego czasu interesuję się trochę innym, niż zwykle, sposobem prowadzenia ogrodu - nie tylko bez chemii i z naturalnym nawożeniem, ale także z chwastami i ściółkowaniem, a bez nadmiernego podlewania, bez zbędnego przekopywania, usuwania roślin,  porządkowania, a wraz z rytmem przyrody i według wskazówek, jakie ona nam daje. Moja fascynacja permakulturą rośnie i zaczynam wprowadzać niektóre jej założenia na działce. Zebrałam trochę informacji do kupy i zapraszam Was do przeczytania i podzielenia się opinią. 
Na pierwszy ogień idzie historia - skąd się wzięło samo pojęcie "permakultura". 

wtorek, 5 stycznia 2016

Kulinarna soczewka. O soczewicy.

Bliska kuzynka groszku, w wielu odmianach, mało popularna w naszych ogrodach ze względu na klimat, za to częściej gości w kuchniach jako kiełki, no i oczywiście w ziarnach. Kojarzona ze stołem wegańskim czy wegetariańskim, soczewica jadalna (Lens culinaris) jest bardzo bogatym źródłem białka, podobnie jak inne rośliny strączkowe. Znana od wieków, nie tak bardzo popularna jeszcze do niedawna w Polsce, soczewica bije rekordy na stronach z przepisami kulinarnymi, a można zrobić z niej wiele, co widać na stronach naszego aktualnego numeru Kotła.